晩夏から秋に実るイチジクを宮城では甘露煮にする文化があります。 month by monthのフレーバーに落とし込み、イチジクの実を愛媛の青レモンと Fattoria AL FIOREの赤ブドウのワインとあわせて煮詰めました。 シナモンのようなスパイス香と果肉のジューシーさを引き立てたノンアルコールシロップです。
How to シロップ1:割りもの4、甘さ控えめや繊細な味わいがお好きな方は1:5や1:6。 氷とソーダ割ると、イチジク、青レモン、煮詰めたワインの果肉感とよくあいます。 紅茶やウーロン茶や発酵番茶など、発酵茶割り。