4月から5月にかけ、周辺の野山に芽吹く、草木や花々。
桜、黒文字、山椒、杉の新芽、ヤマツツジ、それらをひとつひとつ手摘みして、Fattoria ALFIOREのワインと煮詰めたノンアルコールシロップです。
春の山の息吹を感じる、清々しい香りと儚さのある味わいをお楽しみください。

How to
水や氷で割ると、ヤマツツジの蜜のような風味がひきたちます。
ソーダ割りは繊細で儚げな印象です。
ほうじ茶や中国茶割りにすると、味わい深くなります。

Taste
ふきのとうやタラの芽、セリなどの山菜。イチゴや桜をちらした料理。
豆腐やバターを使った、なめらかな質感の料理。
ハイキングやピクニックやキャンプなど、山へお出かけの際のお供に。

おすすめの基本レシピ
▶お料理と楽しむ(4倍希釈)
1. ワイングラスに氷を2〜3個入れます。
2. 30mlのシロップを注ぎ、ワイングラスに注ぎます。
3. 120mlの炭酸水をワイングラスに注ぎ入れ、かき混ぜます。