2015年に初めて仕込んだワインの一つ、Rosato 2015をイメージして仕込んでおります。Bisは、イタリア語で「アンコール」という意味です。
その名のとおり沢山の方のアンコールがあったための復刻です。
味わいはフレッシュな酸と豊かな果実味。若々しさの中に旨みとほのかな苦味がありクセになる美味しさが広がります。しっかり冷やして飲むのがオススメ。

造り手: Fattoria AL FIORE
アルコール度数 : 9.5%
タイプ : Rose
Sparkling : ×
味タイプ : グアバ、洋梨、コリアンダー、レモンピール
シーン:青空の日にキャンプやパーベキューで！
お料理:川魚の塩焼き、スパイスカレー、天ぷら、様々な炒め物
飲み頃 : 今〜2028年
飲みきり : 抜栓から3日ほど

【ご注意ください】
このワインの特徴を最大限に引き出すべく、乳酸発酵が終わる間際に瓶詰めしているため、若干ですが、舌の上でピリピリとしたガス感を狙って仕込んております。
そのため、スパークリングまでとはいきませんが、グラスに注いだ際に、少しだけ舌にガスを感じ、グラスに気泡がつくことがございますが、異常ではありませんので、安心してお召し上がりください。